Heute bei "Aufkocht ist"

05.07.2004 - Saftig gebruzelte Fischstäbchen, wohlschmeckende gegarte Miesmuscheln und goldbraune gebackene

Tintenfischringe dazu knackige Pommes Frites mit Kartoffelsalat, Johannes-Beer Verdünnungssaft und Mineralwasser....

Dazu - Chilli Sauce, Mayonnaise (80%), Ketchup (scharf und mild) - Und danach eine gute Zigarette (Marlboro und Gauloises)

Die Auswahl der dazu verwendbaren Lebensmittel muß gekonnt sein...

Koch Markus am Weg zum Herd

Das sind heute unsere Spezialitäten

gekauft bei V-Markt Preis : 9.- €

800g Kartoffelsalat

500g Calimari

15 Fischstäbchen

300 g See-Muscheln

1 Flasche Speiseöl

Nadja macht den Kartoffelsalat gekonnt berteit

Die Muscheln - zuerst aufkochen lassen dann 4-5 Minuten garen

Tintenfischringe auf ein Blech und bei 200° Umluft ca. 12 Minuten backen

So schaut ein perfekt gedecktes Tintenfischgitter aus

Markus beim professionellen Pommes machen

Der Tisch ist bereits gedeckt

Tom überwacht das Rohr und den Herd mit geschultem Auge

Die Pommes werden langsam

Da wird schon ein wenig vorgekostet :-)

Tintenfischringe und Muscheln fertig als Vorspeise

Ja so schauts aus

Die Fischstäbchen sind mittlerweile auch dazugekommen

Ja und das wars wieder für diesen Montag

Wir hoffen auf ein nächstes Wiedersehen wenn es wieder heißt "Aufkocht ist"